Der Spezialist für's Bäckerhandwerk

Knackige Kruste. Innen gehaltvoll. Geschmack pur - so muss Brot sein. Nutzen Sie die hochwertigen Qualitätsmehle der Webermühle aus den besten Getreideanbaugebieten von Lommatzscher Pflege bis Altenburger Land

Die Webermühle ist ein Familienunternehmen in fünfter Generation

Durch die Kombination von innovativer Technik und langjähriger Erfahrung verarbeiten wir heimisches Getreide zu hochwertigem Bäckermehl. Mit maßgeschneiderten Mehl- und Schrotmischungen unterstützen wir Sie dabei, die Vielfalt der deutschen Brotkultur weiterzuentwickeln.

Die Webermühle befindet sich am Fuße des Erzgebirges im malerischen Zschopautal. Von hier aus erstrecken sich die besten Weizenanbaugebiete bis zur Lommatzscher Pflege und dem Altenburger Land.

Unsere Mehle sind regionale Produkte. Das vermahlene Korn beziehen wir aus Sachsen und dem Altenburger Land. So können wir sicherstellen, dass unsere Produkte nicht nur höchsten Qualitätsstandards entsprechen, sondern auch den unverwechselbaren Geschmack und die Frische unserer Region widerspiegeln.

Persönliche Beratung vor Ort. Die Webermühle unterstützt sächsische Bäckereiunternehmen bei der Entwicklung neuer Rezepturen, Produkten und bei der Qualitätssicherheit.

Nachhaltige Produktion mit Wasserkraft. Die Webermühle liegt an einem Fluss, der Zschopau. Die Webermühle nutzt das Wasser zur Energiegewinnung. Wir achten darauf, die Tradition der Wasserkraft zu bewahren und setzen Maßnahmen zum Umweltschutz um. Durch gezielte Umleitungen erhalten wir die Fischbestände und tragen zum ökologischen Gleichgewicht des Flusses bei.

Ökologie und Nachhaltigkeit

Wir setzen auf umweltfreundliche Produktionsmethoden und ressourcenschonende Maßnahmen, um die Natur zu schützen und gleichzeitig hochwertige Produkte herzustellen. Von der Nutzung erneuerbarer Energien wie Wasserkraft bis zur sorgfältigen Auswahl unserer Zutaten legen wir großen Wert auf ökologische Verantwortung. Darüber hinaus engagieren wir uns aktiv für den Erhalt der Artenvielfalt und die Förderung nachhaltiger Landwirtschaft. Denn nur im Einklang mit der Natur können wir eine lebenswerte Zukunft für kommende Generationen sichern.